家常美味——粉條炒包心菜的做法

包心菜和粉條，這兩樣食材在我們的廚房中可謂是家常便飯，將它們搭配在一起，不僅營養(yǎng)均衡，而且口感豐富，就讓我來為大家詳細(xì)介紹一下粉條炒包心菜的做法,讓你輕松在家享受到這道美味佳肴。

【食材準(zhǔn)備】

• 包心菜 1顆
• 粉條 100克
• 蒜末 適量
• 生姜 適量
• 青紅椒 適量
• 蔥花 適量
• 食用油 適量
• 鹽 適量
• 雞精 適量
• 生抽 適量

【做法步驟】

1. 將包心菜洗凈，切成細(xì)絲；粉條提前用溫水泡軟備用；青紅椒洗凈切絲；生姜、大蒜切末備用。

2. 熱鍋倒油，油熱后放入蒜末和姜末爆香,出香味后放入青紅椒絲翻炒。

3. 將泡軟的粉條放入鍋中，翻炒均勻,使粉條均勻裹上油。

4. 將切好的包心菜絲放入鍋中,大火翻炒至包心菜變軟。

5. 加入適量的鹽、雞精和生抽調(diào)味,翻炒均勻。

6. 撒上蔥花提香,翻炒均勻即可出鍋。

【小貼士】

1. 粉條泡軟后要瀝干水分，以免炒制時(shí)出水過多,影響口感。
2. 炒包心菜時(shí)，火候要大，快速翻炒,使包心菜保持脆嫩口感。
3. 根據(jù)個(gè)人口味,可以適量調(diào)整調(diào)料的用量。

粉條炒包心菜是一道簡(jiǎn)單易學(xué)的家常菜，不僅味道鮮美，而且營養(yǎng)豐富，學(xué)會(huì)了這道菜，你可以在家中為家人朋友準(zhǔn)備一道美味佳肴，共享天倫之樂,快快動(dòng)手嘗試一下吧！