家常清炒土豆炒白菜，簡(jiǎn)單美味兩步走

導(dǎo)語(yǔ)：土豆和白菜是我國(guó)的常見(jiàn)蔬菜，營(yíng)養(yǎng)豐富，口感鮮美，就為大家分享一道簡(jiǎn)單美味的家常菜——清炒土豆炒白菜的做法,讓你輕松在家享受美味。

食材準(zhǔn)備

土豆 2個(gè) 白菜 1顆 大蒜 2瓣 干辣椒 適量 食用油 適量 鹽 適量 雞精 適量

清炒土豆炒白菜的做法

1. 土豆去皮，切成薄片；白菜洗凈，切成塊狀；大蒜切片,干辣椒切段備用。

2. 熱鍋倒油,油熱后放入干辣椒段和大蒜片爆香。

3. 加入土豆片,翻炒至土豆片邊緣微黃。

4. 加入白菜塊，繼續(xù)翻炒,炒至白菜變軟。

5. 加入適量的鹽和雞精調(diào)味,翻炒均勻。

6. 出鍋前,可以撒上一些蔥花或香菜增加風(fēng)味。

小貼士

1. 土豆切片時(shí)，可以用水沖洗一下,防止氧化變黑。

2. 炒土豆時(shí)，火候不宜過(guò)大,以免土豆燒焦。

3. 白菜不宜炒得太久,以免失去口感。

4. 根據(jù)個(gè)人口味，可以適量添加其他調(diào)料，如生抽、醋等。

清炒土豆炒白菜是一道簡(jiǎn)單易學(xué)的家常菜，營(yíng)養(yǎng)豐富，口感鮮美，只需簡(jiǎn)單兩步，你就能在家享受到這道美味佳肴,趕快動(dòng)手試試吧！