蒜苗炒雞丁，一道家常菜，簡(jiǎn)單易做，營(yíng)養(yǎng)豐富，深受人們喜愛(ài)，蒜苗炒雞丁究竟好不好吃呢？下面,就讓我為大家詳細(xì)介紹一下這道菜的制作過(guò)程和口感。

我們要準(zhǔn)備好以下食材：雞胸肉、蒜苗、紅椒、青椒、生姜、大蒜、生抽、料酒、鹽、糖、淀粉、食用油。

1. 將雞胸肉切成丁，加入適量的生抽、料酒、鹽、糖、淀粉，攪拌均勻,腌制10分鐘。

2. 將蒜苗洗凈，切成段；紅椒、青椒洗凈，去籽，切成?。簧?、大蒜切成末。

3. 熱鍋涼油，油熱后下入腌制好的雞丁，快速翻炒至變色,撈出備用。

4. 鍋中留少許油，下入生姜、大蒜、紅椒、青椒翻炒至斷生。

5. 再將炒好的雞丁倒入鍋中，加入蒜苗,快速翻炒均勻。

6. 加入適量的鹽、生抽調(diào)味,翻炒均勻即可出鍋。

蒜苗炒雞丁的口感鮮美，雞肉鮮嫩多汁，蒜苗清香爽口，紅椒、青椒的加入，使得這道菜色彩鮮艷，食欲大增，這道菜的制作過(guò)程簡(jiǎn)單，所需時(shí)間短,非常適合忙碌的上班族。

蒜苗炒雞丁究竟好不好吃呢？我認(rèn)為，這道菜絕對(duì)值得一試，它的口感豐富，既有雞肉的鮮美，又有蒜苗的清香，讓人回味無(wú)窮，這道菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，雞肉富含蛋白質(zhì)，蒜苗富含維生素和礦物質(zhì),是一道健康美味的佳肴。

蒜苗炒雞丁是一道簡(jiǎn)單易做、美味可口的菜肴，只要掌握好火候和調(diào)味，相信你也能做出一道色香味俱全的蒜苗炒雞丁，不妨動(dòng)手試試吧,相信你一定會(huì)愛(ài)上這道菜的！