炒西紅柿玉米的做法

西紅柿和玉米,這兩種看似普通的食材，在烹飪++的手中卻能變幻出無窮的風(fēng)味，就讓我為大家分享一道簡單又美味的家常菜——炒西紅柿玉米的做法。

【食材準備】

• 新鮮西紅柿 2-3個
• 玉米粒 200克
• 蔥 1根
• 姜 1小塊
• 蒜 2瓣
• 鹽 適量
• 糖 適量
• 食用油 適量

【制作步驟】

1. 準備食材：將西紅柿洗凈，切成小塊；蔥切段，姜蒜切片備用。

2. 玉米粒的處理：將玉米粒從玉米棒上剝下，用清水沖洗干凈，瀝干水分。

3. 熱鍋涼油：鍋中倒入適量的食用油，油熱后放入蔥姜蒜炒香。

4. 下西紅柿：將切好的西紅柿塊放入鍋中，翻炒至西紅柿出汁。

5. 加入玉米粒：將玉米粒倒入鍋中，與西紅柿一起翻炒均勻。

6. 調(diào)味：根據(jù)個人口味，加入適量的鹽和糖，繼續(xù)翻炒均勻。

7. 出鍋裝盤：待西紅柿和玉米粒炒至熟軟，湯汁略微收干時，即可出鍋裝盤。

【小貼士】

1. 西紅柿在炒制過程中會出汁,所以不需要加太多水。
2. 玉米粒不宜炒得太久,以免口感變差。
3. 炒制過程中可以根據(jù)個人口味適量調(diào)整鹽糖比例。

這道炒西紅柿玉米簡單易學(xué),營養(yǎng)豐富，口感鮮美，它不僅適合作為家常便飯中的一道菜品，也可以作為節(jié)日餐桌上的亮點，快動手試試吧，相信你一定會愛上這道美味的家常菜！