洋蔥沫炒辣椒——家常美味的簡單做法

在我國廣大的烹飪文化中，辣椒和洋蔥都是常見的食材，它們各自獨特的風(fēng)味使得許多菜肴更加美味可口，就為大家介紹一道簡單又美味的家常菜——洋蔥沫炒辣椒，下面,就讓我們一起來看看這道菜的烹飪方法吧。

【食材準(zhǔn)備】

• 洋蔥：1個
• 辣椒：適量
• 蒜末：適量
• 生抽：適量
• 鹽：適量
• 食用油：適量

【烹飪步驟】

1. 將洋蔥和辣椒洗凈，切成細(xì)沫,將蒜末也準(zhǔn)備好。

2. 熱鍋涼油,油熱后放入蒜末爆香。

3. 將切好的洋蔥沫放入鍋中,翻炒至洋蔥變軟。

4. 加入切好的辣椒沫,繼續(xù)翻炒均勻。

5. 翻炒過程中，可以適量加入生抽調(diào)味,使菜肴更加鮮美。

6. 根據(jù)個人口味加入適量的鹽,翻炒均勻即可出鍋。

【烹飪小貼士】

1. 洋蔥和辣椒的切法要細(xì),這樣炒出來的菜肴口感更佳。

2. 炒制過程中，火候要適中,避免炒糊。

3. 洋蔥和辣椒的量可以根據(jù)個人口味調(diào)整,喜歡辣的可以多放一些辣椒。

4. 在炒制過程中，可以適量加入一些水,使菜肴更加鮮嫩。

洋蔥沫炒辣椒是一道簡單易學(xué)的家常菜，不僅制作過程簡單，而且營養(yǎng)豐富，是一道非常適合家庭日常飲食的菜肴，快來動手嘗試一下吧,相信你一定會做出美味的洋蔥沫炒辣椒！