尖椒炒腸黃瓜怎么炒
家常美味——尖椒炒腸黃瓜的做法詳解
在我國豐富的飲食文化中,家常菜以其簡單易做、味道鮮美而深受人們喜愛，就為大家介紹一道簡單又美味的家常菜——尖椒炒腸黃瓜，下面，就讓我們一起來看看這道菜的具體做法吧。
【食材準(zhǔn)備】
- 黃瓜 2根
- 香腸 2根
- 尖椒 2個
- 蒜末 適量
- 生抽 適量
- 鹽 適量
- 食用油 適量
【做法步驟】
- 黃瓜洗凈,切成條狀；香腸切片；尖椒去籽，切成條狀。
- 熱鍋倒油,油熱后放入蒜末炒香。
- 加入香腸片,煸炒至香腸表面微焦，出香味。
- 放入黃瓜條和尖椒條,快速翻炒均勻。
- 加入適量的生抽和鹽,繼續(xù)翻炒均勻，使調(diào)料均勻附著在食材上。
- 炒至黃瓜條變軟,尖椒條斷生，即可出鍋裝盤。
【小貼士】
- 黃瓜不宜炒得太久,以免口感變差。
- 香腸在炒制過程中,可以適當(dāng)加入一些水，以防炒干。
- 尖椒可以根據(jù)個人口味調(diào)整,喜歡辣的可以多放一些。
尖椒炒腸黃瓜是一道色香味俱佳的家常菜,其做法簡單，營養(yǎng)豐富，在炎炎夏日，這道菜既能開胃，又能清熱解暑，趕快動手嘗試一下吧，相信你一定會愛上這道美味的佳肴！
