洋蔥炒牛肉炒藕條的做法
洋蔥炒牛肉炒藕條的做法，美味佳肴輕松上手
洋蔥炒牛肉炒藕條，是一道色香味俱佳的家常菜，下面，就為大家詳細(xì)介紹這道菜的制作方法,讓您輕松在家就能做出美味的洋蔥炒牛肉炒藕條。
【食材準(zhǔn)備】 牛肉：200克 洋蔥：1個(gè) 藕條：150克 青椒：1個(gè)（可選） 蒜末：適量 生抽：適量 老抽：適量 料酒：適量 鹽：適量 胡椒粉：適量 食用油：適量
【制作步驟】
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牛肉洗凈，切成薄片，用生抽、老抽、料酒、胡椒粉和少許鹽腌制10分鐘。
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洋蔥洗凈，切成條狀；藕條洗凈，切成段；青椒洗凈,切成條狀。
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熱鍋涼油,油熱后放入蒜末爆香。
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將腌制好的牛肉片放入鍋中,翻炒至變色。
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加入洋蔥條和藕條,繼續(xù)翻炒均勻。
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根據(jù)個(gè)人口味,加入適量鹽調(diào)味。
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炒至藕條熟透,即可出鍋。
【小貼士】
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牛肉切片時(shí)，要逆著肉的紋理切,這樣炒出來的牛肉更加嫩滑。
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洋蔥和藕條可以提前焯水,去除澀味。
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炒制過程中，火候不宜過大,以免將蔬菜炒焦。
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洋蔥炒牛肉炒藕條可以根據(jù)個(gè)人口味，加入其他蔬菜，如青椒、胡蘿卜等。
這道洋蔥炒牛肉炒藕條，色澤鮮艷，口感鮮美，營養(yǎng)豐富，學(xué)會(huì)了這道菜的制作方法，您就可以在家庭聚餐或朋友聚會(huì)中，輕松展示您的廚藝了,快來試試吧！
