豆子炒鹿茸菇——美味又營養(yǎng)的家常菜

豆子炒鹿茸菇是一道簡單易做、營養(yǎng)豐富、口感鮮美的家常菜，豆子富含蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，而鹿茸菇則具有滋陰補(bǔ)腎、健脾養(yǎng)胃的功效，下面,就讓我們一起來看看如何將這兩樣食材炒得美味可口。

準(zhǔn)備食材，所需材料有：豆子、鹿茸菇、蔥、姜、蒜末、生抽、鹽、雞精、食用油。

將豆子洗凈，提前浸泡2-3小時，使其充分吸水膨脹，鹿茸菇去根洗凈，切成薄片；蔥、姜、蒜切末備用。

鍋中倒入適量水，水開后放入泡好的豆子，煮至豆子熟透,撈出備用。

鍋中倒入食用油，油熱后放入蔥、姜、蒜末爆香。

將鹿茸菇放入鍋中,翻炒至其表面微黃。

將煮熟的豆子倒入鍋中,與鹿茸菇一起翻炒。

加入適量生抽、鹽、雞精調(diào)味,翻炒均勻。

炒至豆子熟透，湯汁收濃,即可出鍋裝盤。

這樣一道美味的豆子炒鹿茸菇就完成了，豆子炒鹿茸菇口感鮮美，營養(yǎng)豐富，既適合家庭日常食用，又適合宴請親朋好友，下面,就讓我們一起來欣賞一下這道菜的美味吧！

1. 豆子炒鹿茸菇色澤鮮艷，營養(yǎng)豐富,是一道健康美味的家常菜。

2. 鹿茸菇口感鮮嫩，豆子軟糯，二者搭配,口感豐富。

3. 鹿茸菇具有滋陰補(bǔ)腎、健脾養(yǎng)胃的功效,常吃對身體健康大有裨益。

4. 豆子炒鹿茸菇做法簡單，食材易得,是家庭廚房必備的佳肴。

豆子炒鹿茸菇是一道既美味又營養(yǎng)的家常菜,快快動手嘗試一下吧！