家常美味——雞湯炒黃瓜的做法

導語：黃瓜清脆可口，搭配營養(yǎng)豐富的雞湯，既美味又健康，如何將這兩者完美結(jié)合，做出一道既好看又好吃的雞湯炒黃瓜呢？下面,就讓我來為大家詳細介紹一下這道菜的制作方法。

食材準備

1. 黃瓜：2根
2. 雞湯：適量
3. 蔥：1根
4. 姜：1小塊
5. 蒜：2瓣
6. 食用油：適量
7. 鹽：適量
8. 雞精：適量
9. 生抽：適量

制作步驟

1. 黃瓜洗凈，切成條狀；蔥、姜、蒜分別切成末。

2. 熱鍋涼油,油熱后放入蔥姜蒜末爆香。

3. 加入黃瓜條,快速翻炒均勻。

4. 倒入適量雞湯,大火煮開。

5. 待湯汁略微收干時，加入適量鹽、雞精和生抽調(diào)味。

6. 翻炒均勻,使黃瓜充分吸收調(diào)味料。

7. 出鍋前撒上蔥花,增加菜品的香氣。

8. 一道美味的雞湯炒黃瓜就完成了。

小貼士

1. 黃瓜切片時，最好斜著切,這樣炒出來的黃瓜更加美觀。

2. 炒黃瓜時，火候要大，翻炒速度要快,以免黃瓜炒糊。

3. 雞湯的選擇可以根據(jù)個人口味,可以選擇雞湯塊或者現(xiàn)成的雞湯。

4. 調(diào)味料可以根據(jù)個人口味適量添加,不宜過多。

雞湯炒黃瓜是一道簡單易學的家常菜，不僅味道鮮美，而且營養(yǎng)豐富，學會了這道菜的制作方法，您也可以在家人朋友面前露一手，為他們帶來美味與健康,快動手試試吧！