豆干炒豆醬怎么炒好吃
豆干炒豆醬，家常美味輕松做
豆干炒豆醬是一道簡(jiǎn)單易學(xué)的家常菜，色香味俱佳，深受人們喜愛(ài)，下面就來(lái)為大家詳細(xì)介紹一下豆干炒豆醬的做法,讓你輕松在家享受美味。
【食材準(zhǔn)備】 豆干適量、豆醬適量、蔥姜蒜適量、生抽適量、老抽適量、鹽適量、糖適量、食用油適量。
【制作步驟】
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將豆干切成薄片,蔥姜蒜切成末備用。
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熱鍋涼油,油熱后放入蔥姜蒜末炒香。
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加入豆干片，翻炒均勻,炒至豆干表面微黃。
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倒入適量豆醬，繼續(xù)翻炒均勻,讓豆干充分吸收豆醬的香味。
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加入適量的生抽、老抽、鹽和糖,根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整。
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翻炒均勻,讓豆干充分吸收調(diào)料的味道。
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加入適量的清水，燜煮2-3分鐘,讓豆干更加入味。
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待豆干熟透，湯汁濃稠時(shí),即可出鍋裝盤(pán)。
【小貼士】
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豆干在炒制過(guò)程中不宜炒得太久,以免變硬。
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豆醬的量可以根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整,喜歡辣味的朋友可以適量加入辣椒。
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炒豆干時(shí)，火候不宜太大,以免燒焦。
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湯汁不宜太多,以免豆干過(guò)于軟爛。
通過(guò)以上步驟，一道美味的豆干炒豆醬就完成了，這道菜色澤誘人，口感鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，是一道不可多得的家常菜,趕快動(dòng)手嘗試一下吧！
