赤松茸炒花菜怎么炒
赤松茸炒花菜，家常美味做法詳解
導語：赤松茸炒花菜是一道色香味俱佳的家常菜，不僅營養(yǎng)豐富，而且制作簡單，就為大家詳細介紹一下赤松茸炒花菜的做法,讓你輕松在家享受到這道美味佳肴。
食材準備
- 赤松茸：150克
- 花菜：200克
- 紅椒：1個
- 青椒：1個
- 大蒜：2瓣
- 姜末：適量
- 食用油：適量
- 鹽：適量
- 雞精：適量
- 胡椒粉：適量
制作步驟
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赤松茸洗凈，切成薄片；花菜洗凈，切成小朵；紅椒、青椒洗凈，去籽切塊；大蒜切片,姜末備用。
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熱鍋涼油，油溫五成熱時，下入蒜片、姜末爆香。
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放入赤松茸片,翻炒至表面微黃。
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加入花菜、紅椒、青椒,繼續(xù)翻炒均勻。
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調(diào)入適量鹽、雞精、胡椒粉,翻炒均勻。
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炒至花菜變軟，湯汁濃稠,即可出鍋裝盤。
小貼士
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赤松茸具有很好的口感和營養(yǎng)價值，切片時盡量薄一些,便于入味。
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花菜在炒制過程中不宜炒得太久,以免失去口感。
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根據(jù)個人口味，可適量添加其他調(diào)料，如生抽、蠔油等。
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炒菜時，火候要掌握好,以免燒糊。
赤松茸炒花菜是一道簡單易學的家常菜，營養(yǎng)豐富，口感鮮美，學會了這道菜的做法，你可以在家中輕松享受到這道美味佳肴,快來試試吧！
