家常土豆炒牛肉炒洋蔥，美味又營養(yǎng)的快手菜

導(dǎo)語：土豆炒牛肉炒洋蔥是一道色香味俱佳的家常菜，營養(yǎng)豐富，做法簡單，適合忙碌的上班族和追求健康飲食的朋友們，下面,就讓我們一起學(xué)習(xí)這道美味佳肴的制作方法吧！

食材：

• 土豆 2個
• 牛肉 200克
• 洋蔥 1個
• 生姜 適量
• 大蒜 適量
• 青紅椒 適量
• 生抽 適量
• 老抽 適量
• 鹽 適量
• 雞精 適量
• 食用油 適量

做法：

1. 土豆去皮，切成薄片；牛肉切成薄片，用生抽、老抽、鹽、雞精腌制10分鐘；洋蔥切絲；青紅椒切絲；生姜切片；大蒜切末。

2. 熱鍋倒油，油熱后放入生姜、大蒜炒香。

3. 加入腌制好的牛肉片，翻炒至變色,撈出備用。

4. 鍋中留底油，放入土豆片,翻炒至表面微黃。

5. 加入洋蔥絲,繼續(xù)翻炒至洋蔥變軟。

6. 將炒好的牛肉片重新放入鍋中，加入青紅椒絲,翻炒均勻。

7. 加入生抽、老抽調(diào)味,翻炒均勻。

8. 加入適量的鹽和雞精，翻炒均勻,出鍋即可。

小貼士：

1. 土豆片不宜切得太厚,以免影響口感。

2. 牛肉切片時，可以順紋理切,這樣炒出來的牛肉更加嫩滑。

3. 炒洋蔥時，火不宜太大,以免洋蔥炒焦。

4. 加入青紅椒絲，可以使這道菜更加色彩豐富,口感更加清爽。

5. 調(diào)味時,根據(jù)個人口味適量添加鹽和雞精。

這道土豆炒牛肉炒洋蔥簡單易學(xué)，美味可口，營養(yǎng)豐富，是一道適合家庭日常飲食的快手菜,快動手嘗試一下吧！