白菜炒疙瘩，家常美味,這樣做超好吃！

導(dǎo)語：白菜炒疙瘩是一道簡單又美味的家常菜，不僅營養(yǎng)豐富，而且做法簡單，是很多家庭餐桌上的?？?就讓我們一起來看看如何將白菜炒疙瘩做得色香味俱佳。

食材準(zhǔn)備

1. 白菜：500克
2. 疙瘩：200克
3. 蔥：適量
4. 姜：適量
5. 蒜：適量
6. 生抽：適量
7. 老抽：少許
8. 鹽：適量
9. 雞精：適量
10. 食用油：適量

制作步驟

1. 準(zhǔn)備食材：將白菜洗凈，切成塊狀；疙瘩洗凈，備用；蔥、姜、蒜切末。

2. 熱鍋涼油：鍋中倒入適量食用油，油熱后放入蔥、姜、蒜末爆香。

3. 炒白菜：將白菜放入鍋中，翻炒至斷生，加入少許鹽,翻炒均勻。

4. 加入疙瘩：將疙瘩放入鍋中,與白菜一起翻炒均勻。

5. 調(diào)味：加入生抽、老抽，翻炒均勻,使疙瘩充分吸收調(diào)味料。

6. 加水：加入適量溫水，蓋上鍋蓋，燜煮3-5分鐘。

7. 出鍋：待疙瘩熟透，加入雞精，翻炒均勻,即可出鍋。

小貼士

1. 白菜炒疙瘩時，火候不宜過大,以免燒焦。

2. 疙瘩不宜煮得太久,以免變得過于軟爛。

3. 根據(jù)個人口味,可以適量調(diào)整調(diào)料的用量。

白菜炒疙瘩是一道簡單易學(xué)的家常菜，口感鮮美，營養(yǎng)豐富，通過以上步驟，相信大家都能做出一道美味的白菜炒疙瘩，快動手試試吧,讓你的家人朋友都愛上這道菜！