炒龍蝦尾豆芽怎么炒
炒龍蝦尾豆芽，鮮美營(yíng)養(yǎng)一鍋端
龍蝦尾豆芽是一道簡(jiǎn)單又美味的家常菜，營(yíng)養(yǎng)豐富，做法也簡(jiǎn)單易學(xué),下面就來為大家詳細(xì)介紹如何炒龍蝦尾豆芽。
準(zhǔn)備食材，你需要龍蝦尾、豆芽、蔥姜蒜、干辣椒、生抽、老抽、料酒、鹽、糖、油等。
步驟如下：
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將龍蝦尾清洗干凈，去頭去殼，切成段狀；豆芽洗凈備用。
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將蔥姜蒜切末,干辣椒切段。
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熱鍋倒油，油溫七成熱時(shí),放入蔥姜蒜末和干辣椒爆香。
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放入龍蝦尾，翻炒至表面微黃,加入料酒去腥。
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加入生抽、老抽調(diào)色,繼續(xù)翻炒均勻。
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加入適量的鹽和糖,根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整。
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加入豆芽，快速翻炒均勻,使豆芽受熱均勻。
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出鍋前撒上蔥花增香,翻炒均勻即可。
炒龍蝦尾豆芽的要點(diǎn)：
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龍蝦尾要新鮮，去殼去頭后，切成段狀,方便入味。
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熱鍋涼油，蔥姜蒜末和干辣椒爆香,增加菜品的香氣。
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龍蝦尾和豆芽要快速翻炒，防止龍蝦尾過老,豆芽變黃。
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根據(jù)個(gè)人口味，可以適量調(diào)整鹽、糖等調(diào)料。
炒好的龍蝦尾豆芽，鮮香可口，營(yíng)養(yǎng)豐富，既可以作為家常菜，也可以作為待客的佳肴,快來試試這道美味的炒龍蝦尾豆芽吧！
