春天吃什么炒肉絲好吃

春天，萬物復(fù)蘇，正是享受美食的好時節(jié)，在這個季節(jié)里，炒肉絲是一道既簡單又美味的家常菜，不僅能夠滿足我們的味蕾，還能為身體補(bǔ)充所需的營養(yǎng)，春天吃什么炒肉絲好吃呢？以下幾種做法,保證讓你食欲大開。

青椒炒肉絲

青椒炒肉絲是一道色香味俱佳的菜肴，青椒的清爽與肉絲的鮮美相得益彰,制作方法如下：

1. 準(zhǔn)備材料：豬肉、青椒、蔥姜蒜、生抽、老抽、鹽、糖、料酒、淀粉、食用油。
2. 將豬肉切成細(xì)絲，加入少許鹽、料酒、淀粉抓勻,腌制10分鐘。
3. 青椒去籽，切成細(xì)絲；蔥姜蒜切末。
4. 熱鍋涼油，油溫5成熱時，下入肉絲快速翻炒至變色,撈出備用。
5. 鍋中留底油，下入蔥姜蒜末爆香,再加入青椒絲翻炒至斷生。
6. 將炒好的肉絲重新倒入鍋中，加入生抽、老抽、鹽、糖調(diào)味,翻炒均勻即可。

蒜苔炒肉絲

蒜苔炒肉絲是一道家常菜，蒜苔的清香與肉絲的鮮美相融合，讓人回味無窮,制作方法如下：

1. 準(zhǔn)備材料：豬肉、蒜苔、蔥姜蒜、生抽、老抽、鹽、糖、料酒、淀粉、食用油。
2. 將豬肉切成細(xì)絲，加入少許鹽、料酒、淀粉抓勻,腌制10分鐘。
3. 蒜苔去頭尾，切成段；蔥姜蒜切末。
4. 熱鍋涼油，油溫5成熱時，下入肉絲快速翻炒至變色,撈出備用。
5. 鍋中留底油，下入蔥姜蒜末爆香,再加入蒜苔段翻炒至斷生。
6. 將炒好的肉絲重新倒入鍋中，加入生抽、老抽、鹽、糖調(diào)味,翻炒均勻即可。

豆芽炒肉絲

豆芽炒肉絲是一道清淡的菜肴，豆芽的脆嫩與肉絲的鮮美相得益彰,制作方法如下：

1. 準(zhǔn)備材料：豬肉、豆芽、蔥姜蒜、生抽、老抽、鹽、糖、料酒、淀粉、食用油。
2. 將豬肉切成細(xì)絲，加入少許鹽、料酒、淀粉抓勻,腌制10分鐘。
3. 豆芽洗凈,蔥姜蒜切末。
4. 熱鍋涼油，油溫5成熱時，下入肉絲快速翻炒至變色,撈出備用。
5. 鍋中留底油，下入蔥姜蒜末爆香,再加入豆芽翻炒至斷生。
6. 將炒好的肉絲重新倒入鍋中，加入生抽、老抽、鹽、糖調(diào)味,翻炒均勻即可。

春天，讓我們一起享受美食帶來的美好時光吧！以上三種炒肉絲的做法，簡單易學(xué)，美味可口,快來試試吧！