燒烤炒冷面的做法大全，夏日美味輕松學(xué)

隨著夏日的來(lái)臨，燒烤和炒冷面成為了街頭巷尾最受歡迎的美食，燒烤的香氣撲鼻，炒冷面的爽滑口感，都是夏日里不可或缺的美味，就為大家?guī)?lái)燒烤炒冷面的做法大全,讓你在家也能輕松享受到這夏日里的雙重美味。

燒烤炒冷面做法：

材料：

• 冷面：500克
• 燒烤料：五花肉、雞肉、牛肉、雞翅等，根據(jù)個(gè)人喜好選擇
• 調(diào)味料：生抽、老抽、料酒、蜂蜜、五香粉、孜然粉、辣椒粉等
• 配菜：青椒、洋蔥、生菜等
• 調(diào)味汁：蒜蓉、辣椒、香菜、醬油、醋、香油等

步驟：

1. 準(zhǔn)備食材：將五花肉、雞肉、牛肉、雞翅等食材切成小塊，用生抽、老抽、料酒、蜂蜜、五香粉腌制30分鐘。
2. 烤制：將腌制好的食材平鋪在烤架上，撒上孜然粉和辣椒粉，烤至兩面金黃,肉質(zhì)熟透。
3. 炒面：鍋中加油，放入青椒、洋蔥等配菜炒香,加入冷面快速翻炒均勻。
4. 調(diào)味：加入適量的調(diào)味汁，如蒜蓉、辣椒、香菜、醬油、醋、香油等,根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整。
5. 出鍋：將烤好的食材放在炒好的冷面上,即可享用美味的燒烤炒冷面。

炒冷面做法：

材料：

• 冷面：500克
• 雞蛋：2個(gè)
• 蔬菜：胡蘿卜、黃瓜、豆芽、木耳等，根據(jù)個(gè)人喜好選擇
• 調(diào)味料：生抽、老抽、料酒、鹽、糖、醋、香油等

步驟：

1. 煮面：將冷面放入沸水中煮至軟熟,撈出瀝干水分。
2. 炒蛋：碗中打入雞蛋，加少許鹽打散，鍋中加油，倒入蛋液，炒至凝固成塊狀,盛出備用。
3. 炒蔬菜：鍋中加油,放入蔬菜翻炒至斷生。
4. 炒面：將煮好的冷面加入鍋中,快速翻炒均勻。
5. 調(diào)味：加入適量的調(diào)味料，如生抽、老抽、料酒、鹽、糖、醋、香油等,根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整。
6. 出鍋：將炒好的蛋塊放在炒好的冷面上,即可享用美味的炒冷面。

通過(guò)以上步驟，你可以在家輕松制作出美味的燒烤炒冷面，無(wú)論是作為夏日晚餐還是戶外野餐的佳肴，都是不錯(cuò)的選擇，快動(dòng)手試試吧,讓你的味蕾在夏日里暢游！