炒豇豆炒番茄的做法

導(dǎo)語：豇豆炒番茄是一道色香味俱佳的家常菜，營養(yǎng)豐富，做法簡單，下面就來為大家詳細介紹炒豇豆炒番茄的做法，讓您輕松學會這道美味佳肴。

食材準備

1. 豇豆300克
2. 番茄2個
3. 大蒜2瓣
4. 生姜適量
5. 鹽適量
6. 食用油適量
7. 蔥花適量

炒豇豆炒番茄的做法

1. 豇豆洗凈,切成小段；番茄洗凈，切成小塊；大蒜和生姜分別切成末。

2. 熱鍋倒油,油熱后放入蒜末和姜末爆香。

3. 放入豇豆翻炒,炒至豇豆表面微微變軟。

4. 加入番茄塊,繼續(xù)翻炒。

5. 番茄出汁后,調(diào)入適量的鹽，翻炒均勻。

6. 炒至豇豆和番茄都熟透,撒上蔥花，翻炒均勻即可出鍋。

小貼士

1. 豇豆不宜炒得過熟,以免口感變差。

2. 番茄在炒制過程中會出汁,可根據(jù)個人口味適量調(diào)整鹽的用量。

3. 炒豇豆炒番茄時,可加入少許白糖，使菜肴更加鮮美。

4. 炒制過程中,注意火候，避免炒糊。

炒豇豆炒番茄是一道簡單易學的家常菜,口感鮮美，營養(yǎng)豐富，學會這道菜，讓您在忙碌的生活中也能享受到美味的家常美食，趕快動手嘗試一下吧！