家常美味——炒饅頭洋蔥生菜的做法

導(dǎo)語：炒饅頭洋蔥生菜是一道簡(jiǎn)單易做、營養(yǎng)豐富的家常菜，下面，就讓我為大家詳細(xì)介紹一下這道菜的制作方法。

食材準(zhǔn)備

1. 饅頭：適量
2. 洋蔥：1個(gè)
3. 生菜：適量
4. 蔥花：適量
5. 食用油：適量
6. 鹽：適量
7. 生抽：適量
8. 老抽：少許（可選，用于上色）

制作步驟

1. 準(zhǔn)備食材：將饅頭切成薄片，洋蔥切絲，生菜洗凈撕成小塊。

2. 熱鍋涼油：鍋中倒入適量食用油，加熱至油溫5成熱。

3. 炸饅頭片：將饅頭片放入油鍋中，中火炸至兩面金黃，撈出瀝油。

4. 炒洋蔥：鍋中留少許油，放入洋蔥絲，翻炒至洋蔥絲變軟。

5. 加入生菜：將生菜放入鍋中，快速翻炒均勻。

6. 加入調(diào)料：加入適量鹽、生抽，根據(jù)個(gè)人口味可加入少許老抽調(diào)色。

7. 加入饅頭片：將炸好的饅頭片放入鍋中，與洋蔥生菜一起翻炒均勻。

8. 出鍋裝盤：待所有食材翻炒均勻后，即可出鍋裝盤。

注意事項(xiàng)

1. 炸饅頭片時(shí),油溫不宜過高，以免饅頭片外焦里生。

2. 炒洋蔥和生菜時(shí),火候不宜過大，以免食材過于焦糊。

3. 調(diào)料可以根據(jù)個(gè)人口味適量調(diào)整。

美味分享

炒饅頭洋蔥生菜是一道色香味俱佳的家常菜,營養(yǎng)豐富，口感豐富，在忙碌的生活中，不妨為自己和家人做上一道這樣的美食，既能滿足味蕾，又能增進(jìn)感情，快來試試吧！