不辣的炒小龍蝦尾,夏日美食新選擇

隨著夏日的到來(lái),小龍蝦成為了餐桌上的一道熱門(mén)美食，對(duì)于一些口味較淡或者不能吃辣的朋友來(lái)說(shuō)，辣味的小龍蝦可能并不適合，就為大家介紹一款不辣的炒小龍蝦尾做法，讓你在享受美食的同時(shí)，也能照顧到家人的口味。

【食材準(zhǔn)備】 小龍蝦尾500克、大蒜2瓣、生姜1小塊、大蔥1根、干辣椒適量、生抽、料酒、鹽、糖、醋、食用油適量。

【制作步驟】

1. 將小龍蝦尾清洗干凈,去掉蝦線，瀝干水分備用。
2. 大蒜、生姜、大蔥分別切成末。
3. 干辣椒剪成小段。
4. 熱鍋倒油,油溫五成熱時(shí)，放入干辣椒段爆香。
5. 加入蒜末、姜末、大蔥末，炒出香味。
6. 放入小龍蝦尾,翻炒均勻。
7. 加入生抽、料酒、鹽、糖、醋，翻炒均勻。
8. 炒至小龍蝦尾變色,湯汁濃稠即可出鍋。

【小貼士】

1. 小龍蝦清洗時(shí),要確保蝦線去除干凈，否則會(huì)影響口感。
2. 炒制過(guò)程中,注意火候，以免小龍蝦燒焦。
3. 根據(jù)個(gè)人口味,可以適量調(diào)整調(diào)料的用量。

這款不辣的炒小龍蝦尾,色澤誘人，口感鮮美，在炎炎夏日，來(lái)上一盤(pán)這樣的美食，不僅能滿足你的味蕾，還能讓你在炎熱的天氣中感受到一絲清涼，趕快動(dòng)手嘗試一下吧！