簡(jiǎn)單易學(xué)的家常菜

芹菜，作為一種常見(jiàn)的蔬菜，不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且口感清脆，深受人們的喜愛(ài)，炒芹菜是一道簡(jiǎn)單易學(xué)的家常菜，下面為大家介紹幾種炒芹菜的做法,讓你輕松掌握這道美味佳肴。

基礎(chǔ)炒芹菜

材料：

• 芹菜 300克
• 蒜末 1茶匙
• 生抽 1湯匙
• 鹽 適量
• 食用油 適量

做法：

1. 將芹菜洗凈,切成約3厘米長(zhǎng)的段。
2. 熱鍋涼油,油溫5成熱時(shí)放入蒜末爆香。
3. 放入芹菜段,快速翻炒至變色。
4. 加入生抽和鹽,繼續(xù)翻炒均勻。
5. 出鍋前嘗一下味道,根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整鹽量。
6. 出鍋裝盤,即可享用。

香辣炒芹菜

材料：

• 芹菜 300克
• 干辣椒 適量
• 蒜末 1茶匙
• 生抽 1湯匙
• 鹽 適量
• 食用油 適量

做法：

1. 芹菜洗凈切段,干辣椒剪成小段。
2. 熱鍋涼油,油溫5成熱時(shí)放入干辣椒和蒜末爆香。
3. 放入芹菜段,快速翻炒至變色。
4. 加入生抽和鹽,繼續(xù)翻炒均勻。
5. 出鍋前嘗一下味道,根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整鹽量。
6. 出鍋裝盤,香辣可口。

芹菜炒肉絲

材料：

• 芹菜 300克
• 豬里脊肉 150克
• 蔥花 適量
• 生抽 1湯匙
• 鹽 適量
• 食用油 適量

做法：

1. 芹菜洗凈切段,豬里脊肉切成細(xì)絲。
2. 熱鍋涼油,油溫5成熱時(shí)放入肉絲翻炒至變色。
3. 加入蔥花和生抽,繼續(xù)翻炒均勻。
4. 放入芹菜段,快速翻炒至肉絲和芹菜熟透。
5. 加入鹽,翻炒均勻。
6. 出鍋裝盤,美味可口。

炒芹菜的做法多種多樣，以上幾種只是基礎(chǔ)做法，大家可以根據(jù)個(gè)人口味和喜好進(jìn)行調(diào)整，無(wú)論是作為家常便飯還是待客佳肴，炒芹菜都是不錯(cuò)的選擇，快動(dòng)手試試吧,相信你一定能做出一道色香味俱全的炒芹菜！