電鍋炒西蘭花，簡單三步讓你吃出美味與健康

導(dǎo)語：西蘭花作為一種營養(yǎng)豐富、口感鮮美的蔬菜，深受大眾喜愛，電鍋作為現(xiàn)代廚房的常用工具，不僅方便快捷，還能保證食物的原汁原味,就讓我們一起學(xué)習(xí)如何用電鍋炒出美味的西蘭花。

準(zhǔn)備食材

所需食材：

1. 西蘭花一朵
2. 蒜末適量
3. 鹽適量
4. 食用油適量

烹飪步驟

1. 西蘭花洗凈，切成小朵，放入鹽水中浸泡10分鐘，去除農(nóng)藥殘留,撈出瀝干水分。

2. 電鍋預(yù)熱，倒入適量食用油,油熱后放入蒜末爆香。

3. 將西蘭花放入鍋中，用中火翻炒，炒至西蘭花表面微微發(fā)黃,加入適量鹽調(diào)味。

4. 翻炒均勻后，蓋上電鍋蓋，轉(zhuǎn)小火燜煮2-3分鐘,讓西蘭花更加入味。

5. 開蓋，再次翻炒均勻，待西蘭花熟透,即可出鍋裝盤。

烹飪小貼士

1. 西蘭花浸泡在鹽水中可以去除農(nóng)藥殘留,同時也能使西蘭花更加鮮嫩。

2. 炒西蘭花時，注意火候,以免燒焦。

3. 西蘭花不宜炒得太久,以免營養(yǎng)流失。

4. 可根據(jù)個人口味，加入少量生抽、雞精等調(diào)味品。

電鍋炒西蘭花簡單易學(xué)，只需掌握好火候和調(diào)味，就能輕松做出美味的西蘭花，讓我們一起動手,享受這道健康美味的家常菜吧！