炒窩瓜的家常做法炒西葫蘆

窩瓜和西葫蘆都是生活中常見的蔬菜，口感鮮美，營養(yǎng)豐富，就為大家介紹一種簡單易學的家常做法——炒窩瓜炒西葫蘆，這道菜色香味俱佳，營養(yǎng)豐富,是一道非常適合家庭日常餐桌的佳肴。

【食材準備】

• 窩瓜 1個
• 西葫蘆 1個
• 大蒜 2瓣
• 生姜 1小塊
• 青紅椒 適量
• 食用油 適量
• 鹽 適量
• 胡椒粉 適量
• 醬油 適量

【制作步驟】

1. 窩瓜和西葫蘆洗凈，分別切成薄片；大蒜、生姜、青紅椒切絲備用。
2. 熱鍋倒油,油熱后放入大蒜和生姜絲爆香。
3. 加入窩瓜片和西葫蘆片,翻炒至斷生。
4. 加入青紅椒絲,繼續(xù)翻炒均勻。
5. 加入適量的鹽、胡椒粉和醬油,調(diào)味。
6. 翻炒均勻,炒至蔬菜熟透即可出鍋。

【小貼士】

1. 窩瓜和西葫蘆切片時，盡量切得薄一些,這樣炒出來的菜口感更佳。
2. 炒菜時，注意火候,以免炒糊。
3. 加入青紅椒絲可以增加菜肴的色澤和口感,根據(jù)個人口味可適量調(diào)整。

炒窩瓜炒西葫蘆是一道簡單易學的家常菜，口感鮮美，營養(yǎng)豐富，在忙碌的生活中，學會這道菜，為家人帶來美味的同時，也為自己節(jié)省了不少時間,趕快動手嘗試一下吧！