芹菜炒杏鮑菇蝦仁怎么炒
芹菜炒杏鮑菇蝦仁，美味又營養(yǎng)的家常菜
芹菜炒杏鮑菇蝦仁是一道色香味俱佳的家常菜，營養(yǎng)豐富，做法簡單，非常適合忙碌的上班族或家庭主婦，下面,就讓我來為大家詳細(xì)介紹一下這道菜的制作方法。
我們需要準(zhǔn)備以下食材：芹菜、杏鮑菇、蝦仁、蒜末、姜末、生抽、老抽、鹽、料酒、白糖、水淀粉。
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芹菜洗凈切成段，杏鮑菇洗凈切成條，蝦仁去殼去腸線,洗凈備用。
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熱鍋涼油，油熱后放入蒜末、姜末爆香。
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加入蝦仁，翻炒至變色,加入料酒去腥。
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接著加入芹菜段和杏鮑菇條,翻炒均勻。
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加入適量的生抽、老抽、鹽、白糖調(diào)味,翻炒均勻。
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加入適量的水淀粉勾芡，翻炒均勻,使菜肴更加入味。
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出鍋前，撒上一些蔥花,增加菜肴的香氣。
這樣，一道美味的芹菜炒杏鮑菇蝦仁就完成了，這道菜色澤鮮艷，口感鮮美，營養(yǎng)豐富，既可以作為一道下飯菜,也可以作為一道家常菜招待親朋好友。
芹菜富含膳食纖維，有助于消化，杏鮑菇含有多種氨基酸和礦物質(zhì)，蝦仁則富含蛋白質(zhì)和多種微量元素，三者搭配在一起，既美味又營養(yǎng)，在忙碌的生活中，學(xué)會這道菜的制作方法，讓家人和自己在享受美食的同時,也能攝入充足的營養(yǎng)。
芹菜炒杏鮑菇蝦仁是一道簡單易學(xué)、美味可口的家常菜,趕快動手試試吧！
