怎么做白菜炒黃豆芽好吃
白菜炒黃豆芽的做法，美味又營(yíng)養(yǎng)
導(dǎo)語(yǔ)：白菜炒黃豆芽是一道簡(jiǎn)單又美味的家常菜，不僅口感清新，而且營(yíng)養(yǎng)豐富,下面就來(lái)為大家詳細(xì)介紹一下怎么做白菜炒黃豆芽好吃。
準(zhǔn)備食材
- 白菜：適量
- 黃豆芽：適量
- 蒜末：適量
- 生抽：適量
- 老抽：適量
- 鹽：適量
- 食用油：適量
制作步驟
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將白菜洗凈，切成細(xì)絲；黃豆芽洗凈,瀝干水分。
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熱鍋涼油,油熱后放入蒜末爆香。
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放入白菜絲翻炒至斷生，加入適量生抽、老抽調(diào)色。
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加入黃豆芽,繼續(xù)翻炒均勻。
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加入適量鹽調(diào)味,炒至黃豆芽斷生。
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出鍋前撒上蔥花增香,翻炒均勻即可。
注意事項(xiàng)
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白菜絲不宜切得太細(xì),以免烹飪過(guò)程中流失營(yíng)養(yǎng)。
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黃豆芽不宜炒得過(guò)久,以免口感變差。
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炒菜時(shí)火候要適中,以免燒焦。
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加入生抽和老抽的量要根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整。
營(yíng)養(yǎng)分析
白菜炒黃豆芽富含豐富的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，具有清熱解毒、降血壓、預(yù)防心血管疾病等功效，這道菜制作簡(jiǎn)單，營(yíng)養(yǎng)豐富,非常適合家庭日常食用。
白菜炒黃豆芽是一道簡(jiǎn)單易學(xué)、美味可口的菜肴，通過(guò)以上步驟，相信大家都能做出一道色香味俱全的白菜炒黃豆芽,快動(dòng)手試試吧！
