杏鮑菇炒香菇絲怎么炒
美味家常菜的簡單做法
導(dǎo)語：杏鮑菇炒香菇絲是一道簡單易學(xué)的家常菜，口感鮮美，營養(yǎng)豐富，下面，我們就來詳細(xì)介紹一下這道菜的制作方法。
食材準(zhǔn)備
- 杏鮑菇2個(gè)
- 香菇5朵
- 蔥適量
- 姜適量
- 蒜適量
- 食用油適量
- 鹽適量
- 生抽適量
- 老抽適量
- 雞精適量
制作步驟
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杏鮑菇洗凈,切成細(xì)絲；香菇洗凈，切成細(xì)絲；蔥、姜、蒜切成末。
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熱鍋涼油,油熱后放入蔥姜蒜末爆香。
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加入杏鮑菇絲翻炒,炒至杏鮑菇絲表面微黃。
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再加入香菇絲繼續(xù)翻炒,炒至香菇絲變軟。
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加入適量鹽、生抽、老抽調(diào)味，翻炒均勻。
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最后加入雞精提鮮,翻炒均勻即可。
注意事項(xiàng)
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杏鮑菇和香菇在炒制過程中不宜過度翻炒,以免破壞其口感。
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根據(jù)個(gè)人口味,可適量調(diào)整調(diào)料的用量。
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炒制過程中,注意觀察火候，以免燒糊。
杏鮑菇炒香菇絲是一道簡單美味的家常菜,口感鮮美，營養(yǎng)豐富，學(xué)會(huì)這道菜的制作方法，您可以在家中輕松享受到這道美味佳肴，快動(dòng)手試試吧！
