西紅柿炒蒜毫的做法

西紅柿炒蒜毫是一道簡單易學、美味可口的家常菜，蒜毫的清香與西紅柿的酸甜完美結(jié)合，讓人食欲大增，下面,就讓我為大家詳細介紹一下西紅柿炒蒜毫的做法。

【食材準備】

1. 西紅柿2個
2. 蒜毫適量
3. 鹽適量
4. 食用油適量
5. 蔥花適量

【制作步驟】

1. 將西紅柿洗凈,切成小塊備用。
2. 蒜毫洗凈,切成小段備用。
3. 熱鍋涼油,油熱后放入蒜毫翻炒至斷生。
4. 加入西紅柿塊,翻炒均勻。
5. 加入適量的鹽,繼續(xù)翻炒均勻。
6. 待西紅柿炒至軟爛，湯汁濃稠時，撒上蔥花,翻炒均勻即可出鍋。

【小貼士】

1. 西紅柿在炒制過程中會出汁,所以不需要加水。
2. 炒西紅柿時，可以適當加點糖，這樣能中和西紅柿的酸味,使菜肴更加美味。
3. 蒜毫不宜炒制時間過長,以免失去口感。

西紅柿炒蒜毫是一道色香味俱佳的菜肴，營養(yǎng)豐富，做法簡單，在忙碌的生活中，不妨嘗試一下這道家常菜，為家人帶來一份溫馨的美食，希望以上的做法能對大家有所幫助,祝大家做菜愉快！