風(fēng)干豬肉炒黃瓜怎么炒
風(fēng)干豬肉炒黃瓜,家常美食新體驗
導(dǎo)語：風(fēng)干豬肉炒黃瓜是一道簡單易學(xué)、美味可口的家常菜，就讓我們一起學(xué)習(xí)如何炒制這道菜，為您的餐桌增添一份美味。
食材準(zhǔn)備
- 風(fēng)干豬肉：150克
- 黃瓜：2根
- 大蒜：2瓣
- 生姜：1小塊
- 蔥：1根
- 食用油：適量
- 鹽：適量
- 生抽：適量
- 老抽：少許
- 白糖：少許
炒制步驟
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風(fēng)干豬肉切片,黃瓜切片，大蒜、生姜、蔥切碎備用。
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熱鍋倒油,油熱后放入生姜、大蒜、蔥炒香。
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加入風(fēng)干豬肉片,翻炒均勻至豬肉片變色。
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加入黃瓜片,繼續(xù)翻炒均勻。
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加入適量的鹽、生抽、老抽、白糖，翻炒均勻。
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炒至黃瓜片變軟,湯汁收濃，即可出鍋裝盤。
小貼士
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風(fēng)干豬肉在炒制前需用清水浸泡一段時間,以去除多余的鹽分。
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黃瓜切片時,可先去掉黃瓜的芯，這樣口感更佳。
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炒制過程中,注意火候，以免炒糊。
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根據(jù)個人口味,可適量添加辣椒等調(diào)料。
風(fēng)干豬肉炒黃瓜,口感鮮美，營養(yǎng)豐富，學(xué)會這道菜，讓您在家就能享受到美味的家常菜，趕快動手試試吧！
