眉豆能和牛肉塊炒吃嗎？

眉豆，又稱眉豆、眉豆角，是一種常見的豆類食材，富含蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，牛肉塊則是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷娜忸愂巢?，口感鮮美，營養(yǎng)豐富,眉豆能和牛肉塊一起炒吃嗎？

答案是肯定的，眉豆和牛肉塊搭配炒食，不僅美味可口，而且營養(yǎng)均衡,以下是眉豆和牛肉塊炒食的幾種做法：

眉豆炒牛肉

材料：眉豆、牛肉塊、蒜、姜、生抽、料酒、鹽、糖、油。

做法： （1）將牛肉塊切成薄片，用料酒、生抽、鹽、糖腌制10分鐘； （2）將眉豆洗凈，切成段； （3）鍋中放油，爆香蒜、姜； （4）放入腌制好的牛肉片，炒至變色； （5）加入眉豆段，翻炒均勻； （6）加入適量的鹽、生抽調(diào)味,炒至眉豆熟透即可。

眉豆牛肉絲

材料：眉豆、牛肉絲、蒜、姜、生抽、料酒、鹽、糖、油。

做法： （1）將牛肉絲用料酒、生抽、鹽、糖腌制10分鐘； （2）將眉豆洗凈，切成絲； （3）鍋中放油，爆香蒜、姜； （4）放入腌制好的牛肉絲，炒至變色； （5）加入眉豆絲，翻炒均勻； （6）加入適量的鹽、生抽調(diào)味,炒至眉豆熟透即可。

眉豆牛肉煲

材料：眉豆、牛肉塊、蒜、姜、生抽、料酒、鹽、糖、油、清水。

做法： （1）將牛肉塊切成小塊，用料酒、生抽、鹽、糖腌制10分鐘； （2）將眉豆洗凈，切成段； （3）鍋中放油，爆香蒜、姜； （4）放入腌制好的牛肉塊，炒至變色； （5）加入眉豆段，翻炒均勻； （6）加入適量的清水，大火燒開后轉(zhuǎn)小火煲煮30分鐘； （7）加入適量的鹽、生抽調(diào)味,煮至眉豆熟透即可。

眉豆和牛肉塊搭配炒食，既美味又營養(yǎng)，是一道適合全家人的佳肴，在烹飪過程中，可以根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整調(diào)料的用量,讓這道菜更加符合您的口味。