鮮魷魚炒芹菜是一道簡(jiǎn)單又美味的家常菜,不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且做法簡(jiǎn)單，適合忙碌的上班族和追求健康飲食的朋友們，下面，就讓我來為大家詳細(xì)介紹一下鮮魷魚炒芹菜的做法。

我們需要準(zhǔn)備以下食材：

1. 鮮魷魚 1條
2. 芹菜 200克
3. 姜末 適量
4. 蒜末 適量
5. 食用油 適量
6. 鹽 適量
7. 生抽 適量
8. 胡椒粉 適量

我們開始制作鮮魷魚炒芹菜：

1. 鮮魷魚清洗干凈,去掉內(nèi)臟和魷魚嘴，切成條狀備用。

2. 芹菜洗凈,切成段狀。

3. 熱鍋涼油,油熱后放入姜末和蒜末炒香。

4. 加入鮮魷魚條,翻炒至魷魚變色。

5. 加入芹菜段,繼續(xù)翻炒均勻。

6. 調(diào)入適量的鹽、生抽和胡椒粉，翻炒均勻。

7. 炒至芹菜斷生,即可出鍋裝盤。

鮮魷魚炒芹菜的做法非常簡(jiǎn)單,只需幾個(gè)步驟就能完成，下面，我來為大家分析一下這道菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：

1. 鮮魷魚富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分，具有滋陰養(yǎng)血、補(bǔ)心益腎的功效。

2. 芹菜含有豐富的膳食纖維、鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，具有清熱解毒、降血壓、降血脂的作用。

3. 姜末和蒜末具有去腥增香的作用,同時(shí)也有助于提高人體免疫力。

鮮魷魚炒芹菜是一道營(yíng)養(yǎng)豐富、做法簡(jiǎn)單的家常菜，非常適合忙碌的上班族和追求健康飲食的朋友們，大家不妨在家嘗試一下，為家人和自己帶來美味與營(yíng)養(yǎng)的雙重享受。