牛桿菌炒番茄——家常美味的家常菜

在我國眾多的家常菜中,牛桿菌炒番茄以其鮮美的口感和簡單的做法深受人們喜愛，這道菜不僅色澤誘人，而且營養(yǎng)豐富，是家庭餐桌上的?？停旅?，就讓我為大家詳細介紹一下牛桿菌炒番茄的烹飪方法。

【食材準備】

• 牛桿菌：200克
• 番茄：2個
• 蒜末：適量
• 生抽：適量
• 鹽：適量
• 食用油：適量

【烹飪步驟】

1. 將牛桿菌洗凈,切成薄片；番茄洗凈，切成小塊備用。
2. 熱鍋涼油,油熱后放入蒜末爆香。
3. 加入牛桿菌片,快速翻炒至變色。
4. 將切好的番茄塊放入鍋中,與牛桿菌一起翻炒均勻。
5. 加入適量的生抽和鹽,繼續(xù)翻炒均勻。
6. 番茄炒至出汁,牛桿菌熟透，即可出鍋裝盤。

【烹飪小貼士】

1. 牛桿菌切片時,不宜切得太厚，以免影響口感。
2. 番茄不宜炒得太久,以免湯汁過多，影響口感。
3. 加入生抽和鹽的量可根據個人口味適量調整。

牛桿菌炒番茄是一道簡單易學的家常菜,營養(yǎng)豐富，口感鮮美，在炎炎夏日，來上一盤熱氣騰騰的牛桿菌炒番茄，不僅能滿足你的味蕾，還能為你的身體補充能量，趕快動手嘗試一下吧，相信你一定會愛上這道美味的家常菜！