馬令薯炒木耳怎么炒好吃
馬令薯炒木耳，家常美食的別樣風情
馬令薯炒木耳是一道簡單易學、美味可口的家常菜，馬令薯，又稱紅薯，富含膳食纖維、維生素和礦物質，而木耳則含有豐富的植物蛋白和微量元素，兩者搭配，營養(yǎng)豐富，口感鮮美，下面,就讓我們一起學習如何將馬令薯炒木耳炒得好吃。
準備食材：馬令薯2個、木耳50克、蔥適量、蒜適量、生姜適量、生抽、老抽、鹽、糖、油適量。
步驟如下：
-
將馬令薯去皮，切成小塊；木耳提前用溫水泡發(fā)，洗凈備用；蔥、蒜、生姜切成末。
-
熱鍋倒油，油熱后放入蔥、蒜、生姜炒香。
-
放入馬令薯塊，翻炒均勻,炒至表面微黃。
-
加入生抽、老抽，翻炒均勻,讓馬令薯塊均勻上色。
-
加入泡發(fā)好的木耳,繼續(xù)翻炒均勻。
-
加入適量的鹽、糖，調味,翻炒均勻。
-
待馬令薯塊和木耳熟透后,出鍋裝盤。
小貼士：
-
馬令薯去皮時，可以先將馬令薯浸泡在水中,這樣可以防止皮膚過敏。
-
炒馬令薯時，不要加太多水,以免炒出的菜過于稀爛。
-
木耳泡發(fā)后，要洗凈,否則會影響口感和健康。
-
根據(jù)個人口味,可以適量添加辣椒等調料。
馬令薯炒木耳是一道色香味俱全的家常菜，營養(yǎng)豐富，簡單易學，學會這道菜，不僅能滿足家人的味蕾，還能在朋友聚會時展示你的廚藝，快動手試試吧,相信你一定會做出美味的馬令薯炒木耳！
