炒姜豆角的做法大全

豆角作為一種常見的蔬菜，口感鮮嫩，營養(yǎng)豐富，深受人們喜愛，而炒姜豆角更是家常菜中的經(jīng)典之作，不僅味道鮮美，而且具有很好的保健作用，下面，就為大家?guī)沓唇菇堑脑敿氉龇ù笕?讓你在家也能輕松做出美味的豆角佳肴。

經(jīng)典炒姜豆角

材料：

• 豆角 500克
• 姜末 適量
• 蒜末 適量
• 鹽 適量
• 食用油 適量
• 生抽 適量
• 老抽（可選） 適量
• 雞精或味精 適量

步驟：

1. 將豆角洗凈,切成約3厘米長的段。
2. 姜蒜切末備用。
3. 熱鍋涼油，油溫5成熱時,放入姜蒜末炒香。
4. 放入豆角翻炒,炒至豆角表面微微發(fā)黃。
5. 加入適量的鹽、生抽、老抽（可選）調(diào)味。
6. 繼續(xù)翻炒至豆角熟透,加入雞精或味精提鮮。
7. 出鍋前翻炒均勻,即可裝盤。

蒜蓉炒姜豆角

材料：

• 豆角 500克
• 姜末 適量
• 蒜末 適量
• 鹽 適量
• 食用油 適量
• 雞精或味精 適量

步驟：

1. 豆角洗凈,切成約2厘米長的段。
2. 姜蒜切末備用。
3. 熱鍋涼油，油溫5成熱時,放入姜蒜末炒香。
4. 放入豆角翻炒,炒至豆角表面微微發(fā)黃。
5. 加入適量的鹽調(diào)味。
6. 繼續(xù)翻炒至豆角熟透,加入雞精或味精提鮮。
7. 出鍋前翻炒均勻,即可裝盤。

干辣椒炒姜豆角

材料：

• 豆角 500克
• 姜末 適量
• 干辣椒 適量
• 鹽 適量
• 食用油 適量
• 雞精或味精 適量

步驟：

1. 豆角洗凈,切成約3厘米長的段。
2. 姜切末,干辣椒剪成小段。
3. 熱鍋涼油，油溫5成熱時,放入姜末和干辣椒炒香。
4. 放入豆角翻炒,炒至豆角表面微微發(fā)黃。
5. 加入適量的鹽調(diào)味。
6. 繼續(xù)翻炒至豆角熟透,加入雞精或味精提鮮。
7. 出鍋前翻炒均勻,即可裝盤。

炒姜豆角的做法多種多樣，可以根據(jù)個人口味和喜好進行調(diào)整，無論是簡單的家常炒法，還是加入干辣椒的辣味炒法，都能做出美味的豆角佳肴,快來嘗試一下吧！