核桃炒蘆筍可以吃嗎
核桃炒蘆筍是一道色香味俱佳的菜肴,很多人在享受美食的同時，也會關(guān)心這道菜肴是否可以食用，核桃炒蘆筍可以吃嗎？
我們來了解一下核桃和蘆筍的營養(yǎng)價值,核桃含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)和維生素，尤其是富含不飽和脂肪酸，對心腦血管健康大有裨益，蘆筍則富含多種維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維，具有降低血脂、抗癌、抗氧化等作用。
將核桃和蘆筍搭配在一起炒制,既保留了各自的營養(yǎng)價值，又增添了獨特的口感，核桃炒蘆筍的做法如下：
-
準(zhǔn)備材料：新鮮蘆筍、核桃仁、蒜末、鹽、食用油。
-
將蘆筍洗凈,切成段；核桃仁洗凈，備用。
-
熱鍋涼油,放入蒜末爆香。
-
加入蘆筍段,翻炒至斷生。
-
加入核桃仁,快速翻炒均勻。
-
調(diào)入適量鹽,炒勻即可。
核桃炒蘆筍是一道健康的菜肴,可以放心食用，需要注意的是：
-
核桃性溫,有燥熱作用，患有感冒、發(fā)熱、口干舌燥等癥狀的人應(yīng)慎食。
-
蘆筍性寒,脾胃虛寒、腹瀉的人應(yīng)適量食用。
-
核桃炒蘆筍是一道高脂肪菜肴,血脂高、肥胖者應(yīng)適量食用。
核桃炒蘆筍是一道營養(yǎng)豐富、美味可口的菜肴，可以放心食用，但需注意個人體質(zhì)和健康狀況，適量食用。
