玉米榛子炒酸菜,美味家常菜的簡(jiǎn)單做法

在寒冷的冬季,一桌熱騰騰的家常菜總能給人帶來(lái)溫暖，就為大家介紹一道簡(jiǎn)單又美味的家常菜——玉米榛子炒酸菜，這道菜色澤誘人，口感豐富，營(yíng)養(yǎng)豐富，非常適合家庭聚餐或節(jié)日宴請(qǐng)。

【食材準(zhǔn)備】

• 玉米：適量
• 榛子：適量
• 酸菜：適量
• 蔥：適量
• 姜：適量
• 蒜：適量
• 花椒：適量
• 食用油：適量
• 鹽：適量
• 雞精：適量

【制作步驟】

1. 準(zhǔn)備好所有食材,將玉米洗凈切段，榛子去皮備用，酸菜切絲，蔥、姜、蒜切末。
2. 熱鍋倒油,油熱后放入花椒炒香，撈出花椒不要。
3. 放入蔥姜蒜末爆香,再加入酸菜翻炒至出香。
4. 加入玉米段和榛子,翻炒均勻。
5. 調(diào)入適量的鹽和雞精,繼續(xù)翻炒均勻。
6. 炒至食材熟透,即可出鍋裝盤(pán)。

【小貼士】

1. 玉米和榛子不要炒太久,以免失去營(yíng)養(yǎng)和口感。
2. 酸菜的酸味可以中和玉米的甜味,使菜品更加美味。
3. 根據(jù)個(gè)人口味,可以適量添加辣椒等調(diào)料。

這道玉米榛子炒酸菜不僅簡(jiǎn)單易學(xué),而且營(yíng)養(yǎng)豐富，玉米富含膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)，榛子富含蛋白質(zhì)、脂肪和維生素E，酸菜則具有開(kāi)胃、助消化的作用，將這三種食材搭配在一起，既美味又健康，快動(dòng)手試試吧，讓你的餐桌也變得豐富多彩！