豆?jié){炒空心菜做法大全

空心菜，又稱通菜，是一種常見的綠葉蔬菜，含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，具有清熱解毒、涼血利尿的功效，搭配豆?jié){炒制，既能保持蔬菜的清新口感，又能增添豆?jié){的醇厚滋味，下面，就為大家?guī)矶節(jié){炒空心菜的做法大全,讓您在家也能輕松做出美味佳肴。

基礎(chǔ)版豆?jié){炒空心菜

【材料】

• 空心菜 300克
• 豆?jié){ 適量
• 鹽 適量
• 食用油 適量
• 蒜末 適量

【做法】

1. 空心菜洗凈,切成約3厘米長的段。
2. 鍋中倒入適量食用油，加熱至5成熱,放入蒜末炒香。
3. 加入空心菜快速翻炒,炒至顏色變深。
4. 倒入豆?jié){,用中小火煮至豆?jié){稍微收汁。
5. 加入適量鹽調(diào)味,翻炒均勻即可出鍋。

提味版豆?jié){炒空心菜

【材料】

• 空心菜 300克
• 豆?jié){ 適量
• 鹽 適量
• 食用油 適量
• 蒜末 適量
• 花椒粉 適量
• 醬油 適量

【做法】

1. 空心菜洗凈,切成約3厘米長的段。
2. 鍋中倒入適量食用油，加熱至5成熱,放入蒜末和花椒粉炒香。
3. 加入空心菜快速翻炒,炒至顏色變深。
4. 倒入豆?jié){，加入醬油,用中小火煮至豆?jié){稍微收汁。
5. 加入適量鹽調(diào)味,翻炒均勻即可出鍋。

創(chuàng)意版豆?jié){炒空心菜

【材料】

• 空心菜 300克
• 豆?jié){ 適量
• 鹽 適量
• 食用油 適量
• 蒜末 適量
• 雞精 適量
• 糖 適量
• 蔥花 適量

【做法】

1. 空心菜洗凈,切成約3厘米長的段。
2. 鍋中倒入適量食用油，加熱至5成熱,放入蒜末炒香。
3. 加入空心菜快速翻炒,炒至顏色變深。
4. 倒入豆?jié){,加入雞精和糖調(diào)味。
5. 煮至豆?jié){稍微收汁，撒上蔥花,翻炒均勻即可出鍋。

無論是基礎(chǔ)版、提味版還是創(chuàng)意版，豆?jié){炒空心菜都是一道簡單易做、營養(yǎng)豐富的家常菜，您可以根據(jù)個人口味和喜好，嘗試不同的做法,為家人帶來美味與健康的雙重享受。