家庭自制清炒餅子的做法

在我國，餅子作為一種傳統(tǒng)的面食，深受人們的喜愛，清炒餅子以其獨(dú)特的口感和豐富的營養(yǎng)，成為許多家庭餐桌上的?？?，下面，就為大家介紹一種家庭自制清炒餅子的簡單做法,讓您在家也能享受到美味的餅子。

【材料】

• 餅子：適量
• 青椒：1個
• 胡蘿卜：1根
• 大蒜：3瓣
• 生抽：適量
• 鹽：適量
• 食用油：適量

【步驟】

1. 準(zhǔn)備食材：將餅子切成條狀，青椒、胡蘿卜切成絲,大蒜切成末。

2. 熱鍋涼油：在鍋中倒入適量的食用油,油熱后放入蒜末爆香。

3. 加入蔬菜：將青椒絲和胡蘿卜絲放入鍋中,翻炒均勻。

4. 放入餅子：將切好的餅子條放入鍋中，用鏟子輕輕翻炒,使餅子均勻受熱。

5. 調(diào)味：加入適量的生抽和鹽,繼續(xù)翻炒均勻。

6. 出鍋裝盤：待餅子炒熟，蔬菜炒軟,即可出鍋裝盤。

【小貼士】

1. 餅子不宜切得太厚,以免不易熟透。
2. 炒餅子時，火候不宜過大,以免餅子炒焦。
3. 加入的蔬菜可以根據(jù)個人口味進(jìn)行調(diào)整，如加入豆芽、洋蔥等。

家庭自制清炒餅子簡單易學(xué)，口感鮮美，營養(yǎng)豐富，在忙碌的生活中，為自己和家人做一頓美味的清炒餅子，不僅能滿足味蕾，還能增進(jìn)家庭感情,趕快動手試試吧！