西紅柿炒洋姜做法步驟
西紅柿炒洋姜，是一道色香味俱佳的家常菜，不僅營養(yǎng)豐富，而且制作簡單，下面,就為大家詳細(xì)介紹一下西紅柿炒洋姜的做法步驟。
【材料】 西紅柿2個(gè)，洋姜1個(gè)，蒜2瓣，鹽適量，糖少許,食用油適量。
【做法步驟】
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準(zhǔn)備材料：將西紅柿洗凈，切成小塊；洋姜去皮，切成薄片；蒜切末備用。
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熱鍋涼油：鍋中倒入適量的食用油,油熱后放入蒜末炒香。
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下洋姜翻炒：將洋姜片放入鍋中,用中小火翻炒至表面微黃。
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加入西紅柿：將切好的西紅柿塊放入鍋中,與洋姜一起翻炒。
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調(diào)味：加入適量的鹽和少許糖,繼續(xù)翻炒均勻。
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炒至熟軟：炒至西紅柿出汁，洋姜和西紅柿都變得熟軟,即可出鍋。
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出鍋裝盤：將炒好的西紅柿炒洋姜盛出,裝入盤中即可。
【小貼士】
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西紅柿和洋姜的搭配非常美味，可以適當(dāng)調(diào)整食材的用量,根據(jù)個(gè)人口味進(jìn)行調(diào)整。
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洋姜在翻炒過程中，容易出水,因此不需要加入太多水。
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炒西紅柿炒洋姜時(shí)，可以加入少許糖,這樣可以使菜肴更加鮮美。
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蒜末的加入可以增加菜肴的香氣，如果不喜歡蒜味,可以省略。
西紅柿炒洋姜是一道簡單易學(xué)的家常菜，大家可以根據(jù)自己的口味進(jìn)行創(chuàng)新，相信一定會做出美味的西紅柿炒洋姜,快來試試吧！
