豇豆芹菜炒辣椒怎么炒
豇豆芹菜炒辣椒——家常美味的制作方法
豇豆芹菜炒辣椒是一道色香味俱佳的家常菜,不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且制作簡(jiǎn)單，非常適合忙碌的上班族和追求健康飲食的家庭，下面，就讓我為大家詳細(xì)介紹一下這道菜的制作方法。
【食材準(zhǔn)備】
- 豇豆 200克
- 芹菜 150克
- 辣椒 2個(gè)
- 蒜末 適量
- 生姜末 適量
- 食用油 適量
- 鹽 適量
- 雞精或味精 適量
- 生抽 適量
【制作步驟】
-
豇豆洗凈,切成約3厘米長(zhǎng)的段；芹菜洗凈，切成約5厘米長(zhǎng)的段；辣椒洗凈，去籽切成條狀。
-
熱鍋涼油,油溫升至5成熱時(shí)，放入蒜末和生姜末爆香。
-
加入切好的豇豆段,翻炒至豇豆表面微微變軟。
-
接著加入芹菜段和辣椒條,繼續(xù)翻炒，讓蔬菜均勻受熱。
-
翻炒過(guò)程中,可以適量加入生抽調(diào)味，使蔬菜顏色更加鮮亮。
-
待蔬菜炒至斷生,加入適量的鹽和雞精或味精，根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整。
-
翻炒至所有食材熟透,即可出鍋裝盤。
【小貼士】
- 豇豆不宜炒得過(guò)熟,以免口感變差，斷生即可。
- 芹菜和辣椒的加入可以增加菜肴的口感和層次,也可以根據(jù)個(gè)人喜好調(diào)整。
- 烹飪過(guò)程中,注意火候，避免炒糊。
豇豆芹菜炒辣椒是一道簡(jiǎn)單易學(xué)的家常菜,營(yíng)養(yǎng)豐富，適合各種人群食用，通過(guò)以上步驟，相信大家都能輕松制作出美味的豇豆芹菜炒辣椒，快來(lái)動(dòng)手試試吧，讓這道菜為你的餐桌增添一抹色彩和營(yíng)養(yǎng)！
