自制不加糖爆米花的簡(jiǎn)單炒制方法

爆米花,作為一款經(jīng)典的小吃，深受大眾喜愛(ài)，市售的爆米花往往含有大量的糖分，不利于健康，怎么炒不加糖的爆米花呢？下面就來(lái)為大家詳細(xì)介紹一下。

準(zhǔn)備以下材料：

1. 玉米粒：200克
2. 食用油：適量
3. 鹽：適量（可根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整）

步驟如下：

1. 將玉米粒清洗干凈,瀝干水分，備用。

2. 在鍋中倒入適量的食用油,預(yù)熱至油溫約150℃左右，注意，油溫不宜過(guò)高，以免燒焦。

3. 將瀝干水分的玉米粒均勻撒入鍋中,用中小火慢慢翻炒。

4. 在翻炒過(guò)程中,用鏟子輕輕拍打玉米粒，使其受熱均勻，注意觀察鍋內(nèi)的變化，一旦有玉米粒開(kāi)始爆裂，就要迅速翻炒，防止粘鍋。

5. 玉米粒爆裂的聲音會(huì)逐漸由小變大,當(dāng)爆裂聲變得密集時(shí)，即可關(guān)火。

6. 炒好的爆米花會(huì)自動(dòng)跳出鍋外,撒上適量的鹽，攪拌均勻。

7. 將炒好的不加糖爆米花倒入盤(pán)中,即可享用。

注意事項(xiàng)：

1. 炒制過(guò)程中,油溫不宜過(guò)高，以免燒焦玉米粒，影響口感。
2. 炒制時(shí),要不斷翻炒，防止玉米粒粘鍋。
3. 根據(jù)個(gè)人口味,可以適量調(diào)整鹽的用量。

自制不加糖爆米花,不僅美味可口，而且健康無(wú)添加，快動(dòng)手試試吧，為你的生活增添一份甜蜜！