培根片炒竹筍的簡單美味做法

導(dǎo)語：培根片炒竹筍是一道色香味俱佳的家常菜，簡單易做，營養(yǎng)豐富,下面就來為大家詳細(xì)介紹一下如何炒制這道美味的菜肴。

食材準(zhǔn)備

1. 培根片：適量
2. 竹筍：適量
3. 蔥花：適量
4. 生抽：適量
5. 鹽：適量
6. 食用油：適量

制作步驟

1. 將竹筍去殼，切成薄片，放入開水中焯水，去除澀味,撈出備用。

2. 培根片切成薄片,備用。

3. 熱鍋倒油，油熱后放入培根片，小火煎至兩面金黃,出油。

4. 將煎好的培根片撈出,備用。

5. 鍋中留少許油,放入蔥花爆香。

6. 將焯好水的竹筍片放入鍋中,翻炒均勻。

7. 加入煎好的培根片,繼續(xù)翻炒均勻。

8. 加入生抽和鹽,調(diào)味。

9. 翻炒均勻后,即可出鍋裝盤。

注意事項

1. 竹筍焯水可以去除澀味,使口感更加鮮美。

2. 煎培根片時，火不宜過大,以免煎糊。

3. 加入生抽和鹽時,可根據(jù)個人口味適量調(diào)整。

美味分享

這道培根片炒竹筍色澤誘人，口感鮮美，營養(yǎng)豐富，既有培根的香濃，又有竹筍的清脆，是一道簡單又美味的家常菜，快來動手嘗試一下吧,相信一定會給你帶來不一樣的味蕾體驗。