豬粉腸炒南瓜怎么炒
豬粉腸炒南瓜是一道色香味俱佳的家常菜,不僅營養(yǎng)豐富，而且制作簡單，下面就來為大家詳細(xì)介紹一下豬粉腸炒南瓜的做法。
準(zhǔn)備好所需的食材：豬粉腸、南瓜、生姜、大蒜、紅椒、鹽、生抽、料酒、糖、油。
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將豬粉腸清洗干凈,切成細(xì)絲；南瓜去皮去瓤，切成薄片；生姜切絲，大蒜切片，紅椒切絲。
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熱鍋倒油,油熱后放入生姜和大蒜片炒香。
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接著放入豬粉腸絲,用大火翻炒至變色。
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放入南瓜片,繼續(xù)翻炒，使南瓜片均勻受熱。
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加入適量的鹽、生抽、料酒和糖，翻炒均勻。
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然后加入紅椒絲,繼續(xù)翻炒至南瓜片熟軟。
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根據(jù)個人口味調(diào)整調(diào)味料,翻炒均勻即可出鍋。
炒豬粉腸炒南瓜的要點如下：
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豬粉腸要提前用清水浸泡,去除異味。
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炒南瓜時,火候不宜過大，以免南瓜燒焦。
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豬粉腸和南瓜的搭配,使這道菜既有豬粉腸的鮮美，又有南瓜的清甜，非常適合家庭餐桌。
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可以根據(jù)個人口味添加其他配料,如豆芽、青椒等，豐富口感。
豬粉腸炒南瓜是一道簡單易學(xué)的家常菜,大家不妨試著動手做一下，享受美食帶來的快樂。
