香辣面筋炒辣椒,美味又簡單的家常菜

導(dǎo)語：面筋作為一種低脂、高蛋白的健康食材，近年來備受關(guān)注，就為大家分享一道香辣可口的面筋炒辣椒做法，簡單易學(xué)，美味又下飯。

食材：

• 面筋 適量
• 辣椒 適量
• 豬肉香腸 適量
• 生姜 適量
• 大蒜 適量
• 青蒜 適量
• 食用油 適量
• 生抽 適量
• 鹽 適量
• 老抽 適量
• 料酒 適量
• 白胡椒粉 適量

做法：

1. 面筋提前用水泡發(fā),洗凈后切成條狀備用。
2. 辣椒洗凈去籽,切成條狀；香腸切成片；生姜、大蒜切片；青蒜切段。
3. 熱鍋倒油,油熱后放入生姜、大蒜炒香。
4. 加入香腸片翻炒至表面微黃,然后加入辣椒條，繼續(xù)翻炒。
5. 倒入泡發(fā)好的面筋,翻炒均勻。
6. 加入生抽、老抽、料酒、鹽、白胡椒粉調(diào)味，翻炒均勻。
7. 最后加入青蒜段,翻炒均勻，出鍋即可。

小貼士：

1. 面筋泡發(fā)時間不宜過長,以免影響口感。
2. 辣椒可根據(jù)個人口味適量調(diào)整。
3. 炒面筋時火候不宜過大,以免炒糊。

香辣面筋炒辣椒是一道簡單易學(xué)的家常菜,色香味俱佳，適合忙碌的上班族或家庭主婦，快來動手試試吧，保證讓你愛不釋手！