酒店炒饅頭做法竅門(mén),家常美味輕松get！

導(dǎo)語(yǔ)：炒饅頭是酒店里常見(jiàn)的一道美食，金黃酥脆，口感豐富，深受大家喜愛(ài)，就為大家揭秘酒店炒饅頭的做法竅門(mén),讓你在家也能輕松制作出美味可口的炒饅頭。

食材準(zhǔn)備

主料：饅頭適量

輔料：蔥花、雞蛋、生抽、老抽、鹽、油、胡椒粉、五香粉

炒饅頭做法

1. 饅頭切片：將饅頭切成約1厘米厚的片,備用。

2. 調(diào)制醬汁：在碗中加入生抽、老抽、鹽、胡椒粉、五香粉，攪拌均勻,制成醬汁。

3. 炒雞蛋：在鍋中倒入適量油，油熱后打入雞蛋,待雞蛋炒至半熟時(shí)盛出備用。

4. 炒饅頭：鍋中留少許油，將饅頭片放入鍋中，用中火煎至兩面金黃,撈出備用。

5. 炒配料：鍋中再次倒入適量油，放入蔥花炒香，加入炒好的雞蛋和饅頭片,翻炒均勻。

6. 調(diào)味：將調(diào)制好的醬汁倒入鍋中，翻炒均勻,使饅頭片充分吸收醬汁。

7. 出鍋：待饅頭片完全吸收醬汁后,即可出鍋裝盤(pán)。

做法竅門(mén)

1. 饅頭切片時(shí)，不宜切得太厚,以免影響口感。

2. 炒饅頭時(shí)，火候要掌握好,以免外焦里生。

3. 醬汁的調(diào)制要適量,過(guò)多會(huì)使饅頭過(guò)于咸。

4. 炒饅頭時(shí)，可以適量加入一些青菜,增加營(yíng)養(yǎng)和口感。

5. 炒好的饅頭不宜放置過(guò)久,以免影響口感。

酒店炒饅頭是一道美味可口的家常菜，通過(guò)以上做法竅門(mén)，相信大家已經(jīng)學(xué)會(huì)了如何在家制作，快動(dòng)手試試吧,讓你的家人和朋友都能品嘗到這道美味的炒饅頭！