炒藕粉加什么炒好吃？

在我國廣大的美食天地中,藕粉以其獨特的口感和豐富的營養(yǎng)價值深受人們的喜愛，藕粉是一種以藕粉為主要原料制成的食品，具有滑嫩、爽口的特點，炒藕粉加什么炒好吃呢？下面，我就為大家推薦幾種炒藕粉的好搭檔。

肉絲炒藕粉

食材：藕粉、豬肉、青椒、紅椒、蔥姜蒜、生抽、老抽、料酒、鹽、雞精、水淀粉。

做法：

1. 將藕粉用清水浸泡至軟,撈出瀝干水分備用。
2. 豬肉切絲,用料酒、生抽、水淀粉腌制10分鐘。
3. 青紅椒切絲,蔥姜蒜切末。
4. 熱鍋涼油,放入肉絲翻炒至變色，撈出備用。
5. 鍋中留底油,放入蔥姜蒜爆香，加入藕粉翻炒均勻。
6. 再加入肉絲、青紅椒絲，調(diào)入生抽、老抽、鹽、雞精，翻炒均勻即可。

蝦仁炒藕粉

食材：藕粉、蝦仁、青豆、胡蘿卜、蔥姜蒜、鹽、雞精、料酒、水淀粉。

做法：

1. 將藕粉用清水浸泡至軟,撈出瀝干水分備用。
2. 蝦仁去殼去腸線,用料酒、鹽、水淀粉腌制10分鐘。
3. 青豆、胡蘿卜切絲，蔥姜蒜切末。
4. 熱鍋涼油,放入蝦仁翻炒至變色，撈出備用。
5. 鍋中留底油,放入蔥姜蒜爆香，加入藕粉翻炒均勻。
6. 再加入蝦仁、青豆、胡蘿卜絲，調(diào)入鹽、雞精，翻炒均勻即可。

木耳炒藕粉

食材：藕粉、木耳、黃瓜、蔥姜蒜、鹽、雞精、生抽、老抽、水淀粉。

做法：

1. 將藕粉用清水浸泡至軟,撈出瀝干水分備用。
2. 木耳泡發(fā),洗凈撕成小朵；黃瓜切絲，蔥姜蒜切末。
3. 熱鍋涼油,放入蔥姜蒜爆香，加入藕粉翻炒均勻。
4. 再加入木耳、黃瓜絲，調(diào)入生抽、老抽、鹽、雞精，翻炒均勻即可。

炒藕粉的搭配方式多種多樣,大家可以根據(jù)自己的口味和喜好選擇合適的食材，希望以上推薦能夠幫助大家制作出美味的炒藕粉。