芹菜炒西紅柿好嗎怎么炒
芹菜炒西紅柿是一道簡(jiǎn)單又美味的家常菜，不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且色香味俱佳，芹菜炒西紅柿好嗎？怎么炒呢？下面就來為大家詳細(xì)解答。
芹菜炒西紅柿好嗎？
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營(yíng)養(yǎng)豐富：芹菜富含膳食纖維、鈣、磷、鐵等多種礦物質(zhì)和維生素，具有降血壓、降血脂、養(yǎng)顏美容等功效，西紅柿含有豐富的維生素C、番茄紅素等營(yíng)養(yǎng)成分，具有抗氧化、抗衰老的作用，兩者搭配,營(yíng)養(yǎng)更加均衡。
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口感獨(dú)特：芹菜炒西紅柿的口感鮮嫩爽口，酸甜適中,非常適合夏季食用。
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制作簡(jiǎn)單：這道菜的制作過程簡(jiǎn)單,適合家庭日常烹飪。
怎么炒芹菜炒西紅柿？
以下是芹菜炒西紅柿的詳細(xì)做法：
材料：芹菜、西紅柿、食用油、鹽、糖、生抽、雞精（可選）
步驟：
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芹菜洗凈，切成段；西紅柿洗凈,切成小塊。
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熱鍋涼油，油熱后放入芹菜段翻炒至斷生,撈出備用。
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鍋中留少許油，放入西紅柿塊，加入適量鹽、糖和生抽,炒至西紅柿出汁。
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將炒好的芹菜段倒入鍋中,快速翻炒均勻。
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最后加入雞精調(diào)味,翻炒均勻即可出鍋。
小貼士：
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芹菜不宜炒得過久,以免口感變差。
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西紅柿可以提前用熱水焯一下，去除皮,這樣炒出來的菜更加美觀。
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炒菜時(shí)注意火候,以免燒焦。
芹菜炒西紅柿是一道非常不錯(cuò)的家常菜，既美味又營(yíng)養(yǎng)，學(xué)會(huì)了這道菜的做法,你可以在家里輕松享受到這道美味的佳肴。
關(guān)鍵詞：芹菜炒西紅柿
