秋葵炒香菇簡單做法
秋葵炒香菇——簡單美味的家常菜做法
秋葵炒香菇，是一道色香味俱佳的家常菜，不僅營養(yǎng)豐富，而且制作簡單，適合忙碌的上班族或家庭主婦，下面,就為大家詳細介紹一下這道菜的制作方法。
【食材準備】
- 秋葵：適量
- 香菇：適量
- 蒜末：適量
- 生抽：適量
- 老抽：少許
- 鹽：適量
- 食用油：適量
【制作步驟】
- 秋葵洗凈，切成段；香菇泡發(fā)后,切成片。
- 熱鍋倒油,油熱后放入蒜末炒香。
- 加入香菇片，翻炒均勻,炒至香菇出水。
- 加入秋葵段,繼續(xù)翻炒均勻。
- 調(diào)入生抽、老抽，翻炒均勻,讓秋葵和香菇充分吸收調(diào)味料的味道。
- 加入適量的鹽,根據(jù)個人口味調(diào)整。
- 翻炒均勻后，蓋上鍋蓋，中小火燜煮2-3分鐘,讓秋葵熟透。
- 開蓋，翻炒均勻,出鍋即可。
【小貼士】
- 秋葵在烹飪過程中會釋放出黏液，這是正常現(xiàn)象,不必擔心。
- 炒秋葵時，可以適當加入一些清水,幫助秋葵更好地熟透。
- 香菇泡發(fā)時，最好用溫水,這樣香菇的口感更佳。
- 調(diào)味料可以根據(jù)個人口味適量增減。
秋葵炒香菇，簡單幾步，就能做出一道美味佳肴，這道菜不僅色香味俱佳，而且富含膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)，有助于增強免疫力，是秋季養(yǎng)生的好選擇，快動手試試吧,讓這道簡單的家常菜為你的餐桌增添一份健康與美味！
