萵筍里面炒什么好吃啊
萵筍里面炒什么好吃啊？
萵筍，作為一種常見(jiàn)的蔬菜，口感脆嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富，無(wú)論是炒、煮還是涼拌，都能做出美味的佳肴，萵筍里面炒什么好吃呢？下面就來(lái)為大家推薦幾種萵筍炒菜的做法,讓你的餐桌更加豐富多彩。
萵筍炒肉片
材料：萵筍、豬肉、蒜、生抽、老抽、料酒、鹽、油。
做法：
- 將萵筍去皮，切成薄片；豬肉切成薄片，用生抽、老抽、料酒、鹽腌制10分鐘；
- 熱鍋倒油，油熱后下入肉片翻炒至變色,取出備用；
- 鍋中留底油，放入蒜末炒香,再加入萵筍片翻炒至斷生；
- 將肉片重新放入鍋中，與萵筍片一起翻炒均勻,加鹽調(diào)味即可出鍋。
萵筍炒雞蛋
材料：萵筍、雞蛋、鹽、油。
做法：
- 將萵筍去皮，切成薄片；雞蛋打散備用；
- 熱鍋倒油，油熱后倒入蛋液，炒至凝固成塊狀,取出備用；
- 鍋中留底油,放入萵筍片翻炒至斷生；
- 將炒好的雞蛋重新放入鍋中，與萵筍片一起翻炒均勻,加鹽調(diào)味即可出鍋。
萵筍炒蘑菇
材料：萵筍、蘑菇、蒜、生抽、老抽、鹽、油。
做法：
- 將萵筍去皮，切成薄片；蘑菇洗凈,切成薄片；
- 熱鍋倒油，油熱后放入蒜末炒香,再加入萵筍片和蘑菇片翻炒；
- 加入生抽、老抽調(diào)味，翻炒均勻,加鹽調(diào)味即可出鍋。
萵筍炒豆腐
材料：萵筍、豆腐、蒜、生抽、老抽、鹽、油。
做法：
- 將萵筍去皮，切成薄片；豆腐切成小塊；
- 熱鍋倒油，油熱后放入蒜末炒香,再加入萵筍片翻炒至斷生；
- 將豆腐放入鍋中,與萵筍片一起翻炒均勻；
- 加入生抽、老抽調(diào)味，翻炒均勻,加鹽調(diào)味即可出鍋。
萵筍的搭配非常豐富，可以根據(jù)個(gè)人口味選擇不同的食材進(jìn)行搭配，以上幾種萵筍炒菜的做法，既簡(jiǎn)單又美味,快快動(dòng)手嘗試一下吧！
