泡炒芹菜——家常美味，簡單易做

芹菜，作為我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷氖卟?，營養(yǎng)豐富，口感清脆，具有很好的藥用價(jià)值，泡炒芹菜是一道簡單易做、美味可口的家常菜,下面就來為大家詳細(xì)介紹泡炒芹菜的做法。

【食材準(zhǔn)備】

1. 芹菜：適量
2. 蒜末：適量
3. 生抽：適量
4. 老抽：適量
5. 鹽：適量
6. 雞精：適量
7. 食用油：適量

【制作步驟】

1. 將芹菜洗凈，切成段狀,備用。
2. 熱鍋涼油,油熱后放入蒜末爆香。
3. 加入芹菜段，快速翻炒,炒至芹菜變軟。
4. 加入生抽、老抽、鹽、雞精調(diào)味,翻炒均勻。
5. 炒至芹菜熟透,出鍋裝盤。

【小貼士】

1. 芹菜不宜炒得過久,以免失去口感。
2. 芹菜中的葉子和莖可以分開炒,葉子炒的時(shí)間可以稍微長一些。
3. 調(diào)味料可以根據(jù)個(gè)人口味適量增減。

泡炒芹菜的做法簡單易學(xué)，口感清爽，是一道非常適合夏季的家常菜，在炎炎夏日，泡炒芹菜不僅能夠清熱解暑，還能為家人帶來一份美味,快來動(dòng)手嘗試一下吧！