白黃瓜炒胡椒粉的做法
家常美味——白黃瓜炒胡椒粉的做法
導(dǎo)語(yǔ)：白黃瓜，色澤潔白，口感脆嫩，富含多種維生素和礦物質(zhì)，是一道極具營(yíng)養(yǎng)的蔬菜，搭配香辣的胡椒粉，既保留了黃瓜的清新口感，又增添了菜肴的香氣，下面，就為大家詳細(xì)介紹白黃瓜炒胡椒粉的做法，讓您在家也能享受到這道美味佳肴。
材料準(zhǔn)備
- 白黃瓜 2根
- 胡椒粉 適量
- 鹽 適量
- 生抽 適量
- 蒜末 適量
- 食用油 適量
白黃瓜炒胡椒粉的做法
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將白黃瓜洗凈,切成細(xì)絲；將蒜末切成末備用。
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熱鍋涼油,油熱后放入蒜末爆香。
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放入白黃瓜絲,翻炒至黃瓜絲變軟。
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加入適量的鹽、生抽調(diào)味，翻炒均勻。
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撒上適量的胡椒粉,快速翻炒均勻。
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出鍋前,嘗一下味道，根據(jù)個(gè)人口味適量調(diào)整。
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關(guān)火,裝盤(pán)即可。
注意事項(xiàng)
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白黃瓜不宜炒制時(shí)間過(guò)長(zhǎng),以免失去口感。
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胡椒粉的用量可根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整,喜歡辣味的朋友可以適量增加。
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烹飪過(guò)程中,火候要適中，以免燒糊。
烹飪小貼士
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白黃瓜在烹飪前,可以先用鹽腌制一下，這樣可以使黃瓜更加脆嫩。
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炒制白黃瓜時(shí),加入生抽可以使菜肴色澤更加誘人。
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胡椒粉可以提前準(zhǔn)備好,這樣在烹飪時(shí)可以更加方便。
通過(guò)以上步驟,您就可以在家輕松制作出美味可口的白黃瓜炒胡椒粉了，快來(lái)動(dòng)手嘗試一下吧，讓您的餐桌更加豐富多彩！
