家常美味——白菜炒小格柵的做法

導(dǎo)語：白菜炒小格柵是一道簡單又美味的家常菜，不僅營養(yǎng)豐富，而且制作方法簡單，適合忙碌的上班族和追求健康生活的家庭，下面，就讓我們一起來看看這道菜的具體做法吧！

食材準(zhǔn)備

1. 白菜：1顆（約500克）
2. 小格柵：適量（根據(jù)個(gè)人口味）
3. 蒜末：適量
4. 生姜：適量
5. 蔥花：適量
6. 食用油：適量
7. 鹽：適量
8. 雞精：適量

白菜炒小格柵的做法

1. 準(zhǔn)備食材：將白菜洗凈，切成條狀；小格柵洗凈，切成小塊；蒜末、生姜切末；蔥花切末。

2. 熱鍋涼油：鍋中倒入適量的食用油，油熱后放入蒜末和姜末爆香。

3. 下白菜翻炒：將切好的白菜放入鍋中，用大火快速翻炒，炒至白菜稍微變軟。

4. 加入小格柵：將小格柵放入鍋中，與白菜一起翻炒均勻。

5. 調(diào)味：加入適量的鹽和雞精，繼續(xù)翻炒均勻。

6. 出鍋裝盤：炒至白菜和小格柵熟透，撒上蔥花，翻炒均勻后即可出鍋裝盤。

小貼士

1. 白菜不宜炒得過久,以免營養(yǎng)成分流失。

2. 小格柵的口感較為脆嫩,炒制過程中不宜過度翻炒，以免破碎。

3. 根據(jù)個(gè)人口味,可以適量加入一些辣椒或其他調(diào)料，增加菜肴的風(fēng)味。

白菜炒小格柵是一道簡單易學(xué)的家常菜,營養(yǎng)豐富，口感清爽，通過以上步驟，您可以在家中輕松制作出美味的白菜炒小格柵，為家人帶來健康與美味，快來試試吧！